파주 '장단콩 축제'부터 양평 '몽땅구이축제'까지...제철 식도락 여행 떠나보자
해산물도 굴, 꼬막, 새우, 과메기, 방어 완전히 제철입니다. 생각만 해도 군침이 도는데. 절로 식욕이 돋는... 유명 쉐프들이 나서서 요리 경연도 하고, 식재료도 국내에서 파는 것뿐만 아니라 해외 식재료도 나오고요. 요리방법... 이라고 합니다.
어떤 집은 “시장에서 파는 무엇이든 가지고 오면 요리해 드린다”고 써 놓았다. 이 얼마나 신나는 일인가. 이... 새꼬막이 수줍게 나와 있어서 연하게 삶아 백숙을 한다. 꼬막은 까먹는 맛이제. 안주를 함께 나누는 대폿집... 이라고 합니다.
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